Balerine de Chocolate Saudável

Ingredientes:

2 ovos

300g de Mix de farinha sem glúten (receita no final)

400g de Adoçante Snew

440g de água morna

100g de Manteiga de Theobromas Empreenda Saudável

70g de Chocolate em pó ou Cacau em pó 100% Chocolife

20g de Fermento em pó Químico

2g de sal

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 graus.

Unte as forminhas com Manteiga de Theobromas. Peneire a farinha com cacau

Na batedeira, bata os ovos com o Snew até formar um creme em fofo. Acrescente a Manteiga de Theobromas e bata mais. Vá intercalando a mistura de farinha e cacau com a água morna e por último apenas para misturar o fermento e o sal. Distribua nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos mas sempre faça o teste do palito.

Cobertura de Chocolate

60g de Adoçante Snew

60g de água

8g de amido

10g de Cacau em pó 100% Chocolife

3 g de Manteiga de Theobromas Empreenda Saudável

20g de Chocolate Premium 51% Cacau

Mix de Farinhas

250g farinha de arroz

125g de fécula de batata

25g de amido de milho

100g de polvilho doce